2010/09/18 冷したダシの和風中華そば＠竜雲うどん

久々に、タイムリーなお話を…10/23(土)～24(日)とフットサル大会にて大阪遠征となります23日(土)の昼は、堺市のサッカー・ナショナルトレーニングセンターでフットサルに励みます夜は心斎橋周辺にて打ち上げとなるそうです翌日24日(日)は、終日フリーとなっています何処に遊びに行こうか悩んでますので、お薦めがありましたら教えて下さいオイラは、Ｂ級グルメツアーみたいなのが良いんだけどなぁ～


さてさて、いつものコトで恐縮ですが、ブログタイトル日として閲覧下さい土曜日ですが、齷齪と仕事をしてた筈ですそんな折に、いつものチョッと遅い朝ごはん＆10時のおやつですよ今回は、仏生山町にある『竜雲うどん』にお邪魔しました

まだまだ残暑厳しい頃でしたので、今回も冷たいのが良いですなぁ～メニューと睨めっこして、「冷したダシの和風中華そば」を注文しました

携帯電話を弄りながら、待つコト数分…出てきましたよぉ～

相も変わらず、美しい盛り付けですよねぇ～澄んだ出汁に、トッピングは蒸し鶏・揚げナス・キクラゲ・しし唐ですかね横に添えられてる緑の物体は何だろうと思いながら、「先ずはダシから…」なんて眠たいコトは言わずに、男らしく麺を啜りましょうかね


早速啜ってみると、ウマーって感じですよこの中華麺ですが、程よいコシと何とも言えぬ甘みが素晴らしいですイケメンＹ口氏の一押しメニューである「生醤油中華そば」を食べると、ココの中華麺のクオリティーの高さが感じとれますダシはとてもあっさりとしていて、ガツンと冷されてましたこういう暑い日には、ツルっといただけますよね横に添えられてる緑の物体は、柚子ミソですかね半分程度食べた際にコレを添えていただくと、スッキリした出汁にパンチが効いてきますよコレは好みなんでしょうか、オイラは無くても良いかな…


ココ『竜雲うどん』は何回かブログ内でUPしてますが、ココは基本うどん屋さんですからねでも、こういう創作系のメニューが素晴らしい優良店ですそう言えば、オイラこの店で普通のうどん（かけうどん等）を食べたコトが無いですね…


いつもの如く、ツルっと完食ですそそくさと、事務所に舞い戻ったと思われます

竜雲

(C)Komachi

香川県高松市仏生山町甲3028-9法然寺境内内 営業時間：10時～15時 定休日：火曜 TEL:[phone]　 データは2010/10/15現在のものです。 おすすめレビューを見る

　

Comments

[丸み]

美味しいお料理は　見た目も美味しいですよね。　細かい盛り付けまで　きちんと行き届いているお料理屋さんはお料理自体にも　良い味出せるはずだもん。
創作系のお料理って　失敗のお店と　ナイスなお店に　極端に分かれるような気がします。
私は　ユズ味　ダイスキだから　柚味噌　添えられていたら　嬉しいかも。好みは人それぞれですね。

[毎日日曜人]

こんにちは。
冷やだし和風中華、初めて見聞きしました。旨そうですね。気持玉をお送り頂きありがとうございます。

[Anne]

こんばんは♪

「冷したダシの和風中華そば」美味しそうですね～
最近こってりラーメンが大流行りですが、こういうさっぱりしたラーメンが食べたくなります。
うどんやさん、ならではの目から鱗的ラーメンですね。

[月亮代表我的心]

いつも美味しいモノを求めて…、
その姿勢に、尊敬しますよ。
こちらは美味しいモノづくり、
サムゲタンに挑戦、近日公開。

[みっちょん]

いろんな麺屋さんがあるものですねー。
和風中華そばとは、そうぞうができませんね～。
食べてみたいなぁ。
私もあっさり系が好きなので、ハマるかもしれません。

[ハッピー]

相変わらず美味しいもの召し上がってますね。
私も食べたいです。
夫は日本そばに凝っていて週２回そばにすると言って今夜も
おそばです。
この頃大分上手くなったけど、私は蕎麦は外で食べたい！
お掃除が大変なのです。